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Motivtorte: Feuerwehr

    Das brauchst du:
  • Fondant in Weiss 500 g, Orange 100 g, Rot 100 g, Gelb 100 g, Blau 30 g, Schwarz 30 g
  • Vorlage Feuerwehrauto (evtl. Tropfen)
  • Glättewerkzeug
  • Schere/Messer
  • Massstab
  • Schälchen mit Wasser oder essbarem Leim

Backe einen beliebigen Sandkuchen in einer runden Backform mit einem Durchmesser von ca. 28 cm. Stürze ihn nach dem Auskühlen auf die Drehplatte oder einen Servierteller. Ist der Kuchen zu stark aufgegangen, empfehlen wir die Wölbung vorab abzuschneiden.

Fülle und bestreiche den Kuchen mit Buttercreme oder Ganache und stelle ihn kühl, damit die Creme trocknen kann.

Für die Dekoration kannst du Zuckerkleber herstellen oder Fondant selber einfärben.

Danach geht’s ans Dekorieren!

 

So geht es:

1 Rolle den weissen Fondant aus und drapiere ihn auf der mit Ganache überzogenen Torte. Glätte ihn mit dem Glättewerkzeug und schneide die überstehende Masse ab.

2 Nimm die Feuerwehr-Vorlage und schneide die Umrisse aus rotem ausgerolltem Fondant aus. Für Räder und weitere Details rollst du die jeweilige Farbe aus (z.B. Räder Schwarz) und legst die Vorlage darüber. Dann fährst du mit einem Modelierwerkzeug die Konturen nach und schneidest die Form aus.

3 Um die Details am richtigen Platz auf das Feuerwehrauto zu kleben, kannst du die Vorlage auf das Feuerwehrauto legen und die Konturen nachfahren.

4 Rolle mit dem gelben Fondant ein 15 cm langes und 5 mm dickes Röllchen. Dieses befestigst du hinten am Feuerwehrauto und drapierst es so, dass das Ende am unteren Tortenrand liegt. Wenn es zu lang ist, schneidest du das Ende einfach ab. Schneide in derselben Dicke noch ein ca. 7 mm langes schwarzes Röllchen zu und klebe es vorne an das gelbe.

5 Rolle blauen Fondant aus und schneide verschiedengrosse Tropfen aus. Klebe diese vor das Ende des gelben Röllchens.

6 Für das Feuer rollst du gelben, roten und orangen Fondant aus. Dann schneidest du flammenartige Tropfen aus und klebst sie am Tortenrand über- und aufeinander. Schon ist die Feuerfehr-Torte servierfertig!

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