Rezeptidee Harry Potter

Wie auch immer Du diese süße Verführung nennen magst, sie sind der Hit auf jedem Geburtstag!

Und es gibt sie in allen möglichen Varianten:

Mit dunkler Schokolade, weißer Schokolade, Streuseln, Kokosraspeln und, und, und. Oder fällt Dir noch eine Variante ein, die es noch nicht gibt?

Prima! Dann kreier doch einfach Deine eigenen!

Das ist gar nicht so schwierig, wie es zunächst scheint. Mit diesem Grundrezept kriegst auch Du das spielend leicht hin. Wetten?!

Zubereitung:

1.  Die Eier trennen und das Eiweiß mit einer Prise Salz und der gemahlenen Gelatine steif schlagen.
2.  Den Zucker unter die Eiweißmasse rühren und alles noch einmal aufschlagen bis es so fest ist, dass die Masse nicht aus der Schüssel fällt, wenn man sie umdreht.
3.  Die Eiweißmasse in vier gleichgroße Portionen teilen und mit der Lebensmittelfarbe einfärben.
4.  Die bunte Masse nach und nach in einen Spritzbeutel mit großer Tülle oder alternativ in einen Gefrierbeutel geben. Die Masse nun kreisförmig auf die Eierplätzchen drücken. Dabei immer kleiner werden bis oben eine Spitze entsteht.
5.  Nun kommen die Eierplätzchen für ca. 30 Minuten in den Kühlschrank.
6.  In der Zwischenzeit die Kuvertüre mit dem Kokosöl im Wasserbad schmelzen und anschließend wieder etwas abkühlen lassen.
7.  Die abgekühlte, aber noch flüssige Schokolade über die Schaum-Plätzchen geben. Anschließend kommen die Schaumküsse wieder in den Kühlschrank bis die Schokolade komplett fest geworden ist.

Die Füllung der Schokoküsse schmeckt wirklich wie das Original. Für den Boden kannst Du alternativ auch andere runde Kekse oder Waffeln verwenden.

Und sie machen sich doch wirklich auch ganz zauberhaft als Harry Potter Snack oder sogar als Spiel, um die Kinder auf dem Harry Potter Geburtstag in die verschiedenen Häuser einzuteilen, oder?!