Préparation: 

Couper les marshmallows en petits cubes. 

Hacher grossièrement le chocolat. Faire fondre délicatement 1 1/2 tablette de chocolat avec le beurre dans une casserole. Toujours bien remuer. 

Mettre le sucre, la farine, le chocolat et la levure chimique dans un saladier. Incorporer les œufs et le mélange de chocolat et de beurre. Hacher finement le reste du chocolat et le mélanger à la pâte avec les marshmallows.

Cuire au four: 

Tapisser une plaque à pâtisserie à bords plus hauts (environ 25 x 30 cm) de papier sulfurisé. Verser la pâte dans la plaque et l'étaler uniformément. Cuire au four préchauffé à 180 degrés pendant environ 20-30 minutes. Retirer et laisser refroidir un peu. Retirer le gâteau du moule, le laisser refroidir et le couper ensuite en cubes.

Beurrer un moule à charnière, tapisser le fond de papier sulfurisé et y verser la pâte à gâteau. Cuire à 160° C pendant environ 60 à 70 minutes. Ce gâteau est génial pour les amateurs de bananes et reste frais quelques jours après la cuisson.