Cookies au chocolat

11 novembre 2014 Partydeko Kuchenrezepte & -deko

Ingrédients:

50 grammes de beurre mou
4 cuillères à soupe de sucre de canne roux
½ sachet de sucre vanillé
1 œuf
4 cuillères à soupe de farine
1 cuillère à café de cacao en poudre
1 cuillère à café de levure chimique
Une pincée de sel
Une grosse pincée de cannelle moulue
2 cuillères à soupe de flocons d'avoine
2 cuillères à soupe de chocolat fondu

Préparation:

Préchauffer le four à 180 degrés. Battre le beurre avec le sucre de canne et le sucre vanillé jusqu'à ce qu'il soit crémeux. Bien incorporer l'œuf.

Mélanger la farine, le cacao en poudre, la levure chimique, le sel et la cannelle et les incorporer au mélange de beurre. Incorporer ensuite les flocons d'avoine et le chocolat liquide. Laisser reposer la pâte pendant une bonne demi-heure.

Recouvrir la plaque de cuisson de papier sulfurisé. Faire ensuite des petits tas de pâte à l'aide de deux cuillères à café et les placer sur la plaque de cuisson en les espaçant un peu.

Faire cuire au four préchauffé pendant environ 12-15 minutes. Les biscuits chauds sont encore mous juste après la cuisson et ne durcissent qu'en refroidissant.