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Gâteau à motif: My Little Pony
Fais cuire un gâteau de sable de ton choix dans un moule rond d'environ 28 cm de diamètre. Après l'avoir laissé refroidir, renverse-le sur le plateau tournant ou sur une assiette de service. Si le gâteau a trop gonflé, nous te conseillons de couper la voûte au préalable.
Remplis et nappe le gâteau de crème au beurre ou de ganache et place-le au frais pour que la crème puisse sécher.
Pour la décoration, tu peux fabriquer de la colle à sucre ou colorer toi-même le fondant.
Ensuite, il ne reste plus qu'à décorer!
Voici comment procéder:
1 Déroule le fondant rose et drape-le sur le gâteau recouvert de ganache. Lisse-le avec l'outil de lissage et coupe l'excédent de masse.
2 Forme des rangées de perles avec le fondant blanc à l'aide du moule à perles ou roule des petites boules à la main. Fixe-les sur le bord inférieur du gâteau.
3 Prends le fondant violet, bleu, vert, jaune, orange et rouge pour l'arc-en-ciel. Déroule un rouleau de chaque couleur d'environ 1 cm d'épaisseur et suffisamment long. Plie d'abord le rouleau violet en une belle courbe. Colle ensuite les autres couleurs en haut. Coupe les restes qui dépassent en ligne droite. Mets l'arc-en-ciel de côté pour qu'il puisse sécher un peu.
4 Plante (si nécessaire) des cure-dents dans le bas de l'arc-en-ciel pour le poser sur le gâteau. Avec des boules de fondant blanc, tu peux ajouter des nuages aux extrémités de l'arc-en-ciel. Place la figurine My Little Pony sous l'arc-en-ciel.
5 Colle les petits nuages découpés ou les figurines en sucre de l'arc-en-ciel sur le côté du gâteau. Le gâteau est prêt à être servi!