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Gâteau à motifs: Trolls
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Fais cuire un gâteau de sable de ton choix dans un moule rond d'environ 28 cm de diamètre. Après l'avoir laissé refroidir, renverse-le sur le plateau tournant ou sur une assiette de service. Si le gâteau a trop gonflé, nous te conseillons de couper la voûte au préalable.
Remplis et nappe le gâteau de crème au beurre ou de ganache et place-le au frais pour que la crème puisse sécher.
Pour la décoration, tu peux fabriquer de la colle à sucre ou colorer toi-même le fondant.
Ensuite, il ne reste plus qu'à décorer!
Voici comment procéder:
1 Déroule le fondant rose et drape-le sur le gâteau recouvert de ganache. Lisse-le avec l'outil de lissage et coupe l'excédent de masse.
2 Prends le fondant violet, bleu, vert, jaune, orange et rouge pour l'arc-en-ciel. Déroule un serpent d'environ 1 cm d'épaisseur de chaque couleur, aussi long que le diamètre du gâteau. Plie d'abord le rouleau violet en un bel arc. Colle ensuite les autres couleurs en haut. Coupe les restes qui dépassent en ligne droite. Mets l'arc-en-ciel de côté pour qu'il durcisse un peu.
3 Déroule du fondant de n'importe quelle couleur et découpe des fleurs de différentes tailles à l'aide des emporte-pièces. Colle-les les uns sur les autres selon ton goût et fixe les fleurs sur les côtés et sur le dessus du gâteau.
4 Plante (si nécessaire) des cure-dents dans le bas de l'arc-en-ciel pour le poser sur le gâteau. Place ensuite les figurines en sucre de Poppy et Branch sur le côté devant. Ton gâteau Trolls est prêt!