Monsterburger

Il te faut:

500 g de viande hachée
3 œufs
250 g de chapelure
2 oignons
1 cuillère à soupe de moutarde
1 cs d'origan sel et poivre
2 cuillères à soupe d'huile
1 grande galette de pain tendre
1/2 laitue pommée ou iceberg
4 tomates
un demi-concombre
3 cuillères à soupe de ketchup et de mayonnaise

Préparation: épluchez les oignons et hachez finement l'un d'entre eux. Couper l'autre oignon en rondelles. Mettre la viande hachée dans un grand saladier. Ajouter les œufs et les dés d'oignon. Assaisonner avec la moutarde, l'origan, le sel et le poivre. Pétrir maintenant bien toute la masse avec les mains.

Forme maintenant un Monsterburger d'environ 2 cm d'épaisseur avec la masse de viande. Fais chauffer l'huile dans une poêle à frire et fais cuire le burger géant pendant environ 4 minutes de chaque côté.

Ensuite, mets la poêle au four pendant 20 minutes à 180 degrés. N'utilise donc pas de poêle à frire avec une poignée en plastique!

Couper le pain pita en deux dans le sens de la longueur et étaler le ketchup et la mayonnaise sur les deux faces intérieures. Laver la salade, l'essorer et la disposer sur la partie inférieure du pain. Couper les tomates lavées en tranches et les placer sur les feuilles de salade.

Poser le burger terminé sur les morceaux de tomates. Couper maintenant les concombres en tranches, les saler et les poser sur la viande avec les rondelles d'oignon. Fermer le burger avec le couvercle du pain pita.

Le Monsterburger est découpé comme une tarte et chaque invité reçoit une délicieuse part.