Recette: Cupcakes arc-en-ciel

Pour la pâte:

120 g de sucre cristallisé
120 g de beurre mou
120 g de farine
1 pincée de sel
2 cuillères à café de pâte de vanille
2 œufs
1/2 sachet de levure chimique

Pour la crème au beurre, tu as besoin de:

250g de beurre mou
250g de sucre en poudre
1-2 cuillères à café de pâte de vanille

Für den Teig:

120 g Kristallzucker
120 g weiche Butter
120 g Mehl
1 Prise Salz
2 TL Vanillepaste
2 Eier
1/2 Päckchen Backpulver

Für die Buttercreme benötigst du:

250g weiche Butter
250g Puderzucker
1-2 TL Vanillepaste

Pour la pâte:

120 g de sucre cristallisé
120 g de beurre mou
120 g de farine
1 pincée de sel
2 cuillères à café de pâte de vanille
2 œufs
1/2 sachet de levure chimique

Pour la crème au beurre, tu as besoin de:

250g de beurre mou
250g de sucre en poudre
1-2 cuillères à café de pâte de vanille

Für den Teig:

120 g Kristallzucker
120 g weiche Butter
120 g Mehl
1 Prise Salz
2 TL Vanillepaste
2 Eier
1/2 Päckchen Backpulver

Für die Buttercreme benötigst du:

250g weiche Butter
250g Puderzucker
1-2 TL Vanillepaste

Difficulté: Facile
Quantité: 4 personnes
Temps de préparation: 40 minutes

Voici comment procéder:

Préchauffer le four à 180 degrés et garnir le moule à muffins de petits moules. Battre le beurre avec le sucre, le sel et la pâte de vanille dans le robot ménager ou avec le batteur électrique jusqu'à ce que le mélange devienne mousseux. Ajouter ensuite les œufs. Mélanger la farine et la levure chimique et les ajouter au mélange œufs/beurre jusqu'à obtenir une pâte lisse. Verser la pâte dans les moules et faire cuire pendant 15-20 minutes.

Décoration

Préparer une portion de crème au beurre. Ou tu peux utiliser ce mélange fin prêt à l'emploi. Si tu aimes les couleurs, tu peux colorer la crème au beurre avec un colorant alimentaire. Applique ensuite la crème au beurre sur les petits gâteaux refroidis et décore-les avec des figurines en sucre arc-en-ciel.

Conseil:

Si tu veux ajouter encore plus de couleur, tu peux répartir la pâte avec différents colorants alimentaires et verser un peu de chaque pâte colorée dans les petits moules. Si tu le souhaites, tu peux également ajouter des baies ou d'autres fruits à la pâte.