Recette: Gâteau coloré aux smarties

Difficulté: Facile
Quantité: 4 personnes
Temps de préparation: 20 minutes

Pour la pâte, tu as besoin de:

3 œufs
120 g de sucre
150 g de farine
50 g de cacao en poudre
3 cuillères à café de levure chimique

Pour la crème:

380 g de mascarpone
80 g de sucre en poudre
30 g de cacao en poudre

Facultatif: écraser les baies et les incorporer.

Pour la décoration:

2 paquets de barres de chocolat Duplo
1 paquet de Smarties
1 ruban pour le nœud

Voici comment procéder:

Préchauffer le four à 175 degrés. Séparez les œufs et battez les blancs d'œufs avec le sucre jusqu'à ce qu'ils soient crémeux. Lorsque tout est mélangé de manière crémeuse, ajouter le jaune d'œuf. Mélanger la farine, le cacao en poudre et la levure chimique et les ajouter petit à petit à la masse battue en crème et bien mélanger. Verser la pâte dans les moules (voir articles correspondants) et faire cuire pendant environ 20 à 25 minutes. Laisser refroidir les fonds. Pour la garniture : bien mélanger le mascarpone, le sucre glace et le cacao en poudre à l'aide d'un robot ménager ou d'un batteur électrique. Napper le premier fond de crème et placer le suivant par-dessus. Superposer le fond et la crème jusqu'à ce que les 4 fonds soient l'un sur l'autre. Avec le reste de la crème, badigeonner le côté et la partie supérieure.

Pour la décoration:

Placer les duplos sur le bord de la tourte et appuyer un peu dessus.
Ensuite, faire un nœud autour de la tourte pour la maintenir ensemble.
La tourte peut maintenant être remplie de smarties.

Astuce: à la place des Smarties, on peut aussi utiliser des M&M's et les Duplo peuvent être facilement remplacés par du chocolat pour enfants ou du KitKat.

Photo: Wikipedia