Gâteau de football

Recette: Gâteau terrain de foot

5 juin 2017

Difficulté de l'exercice: Facile
Quantité: 4 personnes
Temps de préparation: 20 minutes

Pour ce gâteau, tu as besoin de:

Set de décoration de gâteau Football, 10 pcs.
Jeu de poches à douille

Pour la pâte, tu as besoin de:

10 œufs
10 cuillères à soupe de sucre
10 cuillères à soupe de farine
1 sachet de levure chimique
2 sachets de sucre vanillé

Pour la crème au beurre pour la décoration, tu as besoin de:

500 g de beurre mou
500 g de sucre en poudre
2-4 cuillères à café de pâte de vanille
Ou bien tu utilises le mélange de crème au beurre prêt à l'emploi (voir article).
Si tu n'aimes pas la crème au beurre, tu peux aussi utiliser de la crème fouettée.

Et voilà comment faire:

Préchauffe le four à 170 degrés. Sépare les œufs et bats les blancs d'œufs en neige ferme. Bats les jaunes d'œufs avec le sucre et le sucre vanillé jusqu'à obtenir un mélange mousseux. Incorpore peu à peu la farine et la levure chimique. Incorporer les blancs en neige. Verser la pâte sur deux plaques à pâtisserie préparées avec du papier sulfurisé et faire cuire chaque fois pendant 15-20 minutes. Répartir la crème au beurre sur l'un des fonds de biscuit, puis poser le deuxième fond par-dessus. La crème au beurre peut être garnie de baies ou d'autres fruits en purée. Lorsque les deux fonds sont superposés, le gâteau doit être enduit de crème au beurre sur tout le pourtour. Ensuite, colorez la crème au beurre dans les couleurs souhaitées et décorez le fond sur lequel se trouvent les figures.

Conseil: pour obtenir un effet d'herbe avec la crème au beurre, on peut utiliser la douille pour herbe et cheveux (voir article correspondant).