Substances aromatiques
Les substances aromatiques présentes dans les aliments leur confèrent une odeur tout sauf ennuyeuse.
Tri:
Qu'il s'agisse de pàte à gâteau, de crème au beurre, de crème glacée, de ganache au chocolat ou similaire: avec cet arà´me, votre confiserie en est certaine! Quantité recommandée: 30g par 500g ; pour les produits de boulangerie cuits à plus de 200°C, vous pouvez en utiliser plus. Contenu: 120 g Ingrédients: Sucre, fraise (27%), sirop de glucose, régulateur d'acidité: E330, arà´me, épaississant: E440a, colorant E120, E100. Peut contenir des traces de: Oeuf, lait et noix. Goût: fraise Veuillez noter que la nourriture est exclue du droit de retour pour des raisons d'hygiène. Pays d'origine: UE
Qu'il s'agisse de pàte à gâteau, de crème au beurre, de crème glacée, de ganache au chocolat ou similaire: avec cet arôme, votre confiserie en est certaine! Quantité recommandée: 30 g pour 500 g ; pour les produits de boulangerie cuits à plus de 200°C, vous pouvez en utiliser davantage. Contenu: 100 g Ingrédients: Sucre, eau, sirop de glucose, pulpe de vanille (1%), arà´me, épaississant: E440a, E407, colorant E160a, E100, antioxydant: E300, Peut contenir des traces de: Oeuf, lait et noix. Goût : vanille Veuillez noter que la nourriture est exclue du droit de retour pour des raisons d'hygiène. Pays d'origine: UE
Qu'il s'agisse de pàte à gâteau, de crème au beurre, de crème glacée, de ganache au chocolat ou similaire: avec cet arà´me, votre confiserie en est certaine! Posologie recommandée: 30 g pour 500 g ; pour les produits de boulangerie cuits à plus de 200°C, on peut en utiliser davantage Contenu: 120 g d'ingrédients: Sucre, framboises (30%), sirop de glucose, régulateur d'acidité: E330, épaississant: E440a, arà´me, couleur: E163a, E100. Peut contenir des traces de: Oeuf, lait et noix. Veuillez noter que la nourriture est exclue du droit de retour pour des raisons d'hygiène. Pays d'origine: UE
Qu'il s'agisse de pàte à gâteau, de crème au beurre, de crème glacée, de ganache au chocolat ou similaire: avec cet arà´me, votre confiserie en est certaine! Quantitérecommandée: 30 g pour 500 g ; pour les produits de boulangerie cuits à plus de 200°C, on peut en utiliser davantage. Contenu: 120 g Ingrédients: Sucre, banane (30%), sirop de glucose, eau, saveur, épaississant: E440a, antioxydant: E300, colorant: E100, E160a. Peut contenir des traces de: Oeuf, lait et noix. Goût: Banane Veuillez noter que la nourriture est exclue du droit de retour pour des raisons d'hygiène. Pays d'origine: UE
Qu'il s'agisse de pàte à gâteau, de crème au beurre, de crème glacée, de ganache au chocolat ou similaire: avec cet arôme, votre confiserie en est certaine! Posologie recommandée: 30g par 500g ; pour les produits de boulangerie cuits à plus de 200°C, on peut en utiliser davantage. Contenu: 100g Ingrédients: Sirop de glucose, noix de coco (20%), sucre, eau, arà´me, émulsifiant: E440a, E407. Peut contenir des traces de: Oeuf, lait et noix. Veuillez noter que la nourriture est exclue du droit de retour pour des raisons d'hygiène. Pays d'origine: UE
Qu'il s'agisse de pàte à gâteau, de crème au beurre, de crème glacée, de ganache au chocolat ou similaire: avec cet arôme, votre confiserie en est certaine! Posologie recommandée: 30g par 500g; pour les produits de boulangerie cuits à plus de 200°C, on peut en utiliser davantage. Contenu: 120g Ingrédients: Sucre, fruit de la passion (30%), sirop de glucose, régulateur d'acidité: E330, arà´me (céleri), épaississant: E440a, couleur: E160a, E100, antioxydant: E300, allergènes voir les ingrédients imprimés en gras. Peut contenir des traces de: Oeuf, lait et noix. Veuillez noter que la nourriture est exclue du droit de retour pour des raisons d'hygiène. Pays d'origine: UE
Qu'il s'agisse de pàte à gâteau, de crème au beurre, de crème glacée, de ganache au chocolat ou similaire: avec cet arôme, votre confiserie en est certaine! Posologie recommandée: 30 g pour 500 g; pour les produits de boulangerie cuits à plus de 200°C, on peut en utiliser davantage Contenu: 100g Ingrédients: sirop de glucose, sucre rà´ti (40%), sucre, eau, saveur, épaississants: E440, E407, régulateur d'acidité: E330. Peut contenir des traces de: Oeuf, lait et noix.: sirop de glucose, sucre rà´ti (40%), sucre, eau, saveur, épaississants: E440, E407, régulateur d'acidité: E330. Peut contenir des traces de: Oeuf, lait et noix. Veuillez noter que la nourriture est exclue du droit de retour pour des raisons d'hygiène. Pays d'origine: UE
Qu'il s'agisse de pâtes à gâteaux, de crème au beurre, de glaces, de ganaches au chocolat ou autres : cet agent aromatisant confère à vos produits sucrés ce petit quelque chose en plus ! Dose recommandée : 30 g pour 500 g ; pour les pâtisseries cuites à plus de 200°C, vous pouvez en utiliser davantage. Contenu : 120 g Goût : Mangue Veuillez noter que pour des raisons d'hygiène, les produits alimentaires ne peuvent pas être retournés.
Tu veux donner à ton gâteau un bel effet velours ? Alors ce spray est parfait ! Avec ce spray, tu peux créer un effet velours de chocolat blanc sur les gâteaux, les crèmes glacées, les mousses et bien plus encore. Contenu : 100ml Ingrédients : Beurre de cacao, colorants : E170, E100, gaz propulseur : E943a, E943b, E944. Peut contenir des traces de : Soja, lait, dioxyde de soufre et sulfites (E220-E228) à des concentrations supérieures à 10 mg/kg ou 10 mg/l exprimées en SO2. Ce produit est certifié kasher, certifié halal, adapté aux végétariens, adapté aux végétaliens. Conseils d'utilisation : conserver à température ambiante 20-25°C pendant 2 heures avant utilisation. Bien agiter et réchauffer la boîte dans de l'eau chaude entre 25-35°C. Vaporiser une couche homogène sur une surface gelée à une distance de 20-25 cm. Le temps de prise recommandé avant la consommation est de 4 heures. Après utilisation, retourne la boîte et vaporise pendant quelques secondes pour la nettoyer. Nettoie l'embout à l'eau chaude s'il ne vaporise pas uniformément. Avertissement : Aérosol extrêmement inflammable. Le récipient est sous pression : peut éclater s'il est chauffé. Tenir hors de portée des enfants. Tenir à l'écart de la chaleur, des surfaces chaudes, des étincelles, des flammes nues et de toute autre source d'inflammation. Ne pas fumer. Ne pas vaporiser vers une flamme nue ou une autre source d'inflammation. Ne pas percer ou brûler, même après utilisation. Protéger de la lumière du soleil. Ne pas exposer à des températures supérieures à 50°C.
Cette pâte aromatique peut être ajoutée à la pâte. Elle est parfaite pour donner un goût délicieux à ta pâte. Ajoute à ta pâte le dosage recommandé indiqué sur l'emballage. Si tu cuisines à des températures élevées (plus de 200°C), ajoute un peu d'arôme supplémentaire, car cela affaiblit la force du goût. Ingrédients : Pistaches (65%), graisses et huiles végétales (palme, colza, tournesol), arôme, colorants : E140, E100, émulsifiant : E322 (soja). Pour les allergènes, voir les ingrédients en gras. Peut contenir des traces de : Lait.Contenu : 100g (quantité recommandée : 30g par 500g)
Qu'il s'agisse de pâtes à gâteaux, de crème au beurre, de glaces, de ganaches au chocolat ou autres : cet agent aromatisant confère à vos produits sucrés ce petit quelque chose en plus ! Dose recommandée : 30 g pour 500 g ; pour les pâtisseries cuites à plus de 200°C, vous pouvez en utiliser davantage. Contenu : 120 g Goût : chocolat blanc Veuillez noter que pour des raisons d'hygiène, les produits alimentaires ne peuvent pas être retournés.
Cette pâte aromatique peut être ajoutée à la pâte. Elle est parfaite pour donner un goût délicieux à ta pâte. Ajoute à ta pâte le dosage recommandé indiqué sur l'emballage. Si tu cuisines à des températures élevées (plus de 200°C), ajoute un peu d'arôme supplémentaire, car cela affaiblit la force du goût. Ingrédients : Sucre, jus et pulpe de fruits (35%) (myrtille, mûre, groseille), sirop de glucose, extrait d'hibiscus et de carotte, correcteur d'acidité : E330, épaississant : E440a, arôme, colorant : E163a. Peut contenir des traces de : ufs, lait et fruits à coque.Contenu : 120g (quantité recommandée : 30g par 500g)
Cette pâte aromatique peut être ajoutée à la pâte. Elle est parfaite pour donner un goût délicieux à ta pâte. Ajoute à ta pâte le dosage recommandé indiqué sur l'emballage. Si tu cuisines à des températures élevées (plus de 200°C), ajoute un peu d'arôme supplémentaire, car cela affaiblit la force du goût. Ingrédients : Sucre, jus et pulpe de myrtille (30%), sirop de glucose, extrait d'hibiscus et de carotte, correcteur d'acidité : E330, épaississant : E440a, arôme. Peut contenir des traces de: ufs, lait et fruits à coque.Contenu : 120g (quantité recommandée : 30g par 500g)
Ajoute ces morceaux de chocolat à la pâte de tes cupcakes ou de ton gâteau d'anniversaire ! Contenu : 350g Ingrédients : Sucre, lait en poudre (entier), beurre de cacao (21%), lait en poudre (écrémé), émulsifiant : E322 (soja), arôme naturel (vanille). Pour les allergènes, voir les ingrédients en gras. Ce produit est : certifié Halal. Stockage : stocker dans un endroit frais et sec à 8-20°.
Cette pâte aromatique peut être ajoutée à la pâte. Elle est parfaite pour donner un goût délicieux à ta pâte. Ajoute à ta pâte le dosage recommandé indiqué sur l'emballage. Si tu cuisines à des températures élevées (plus de 200°C), ajoute un peu d'arôme supplémentaire, car cela affaiblit la force du goût. Ingrédients : Chocolat blanc (25%) (sucre, crème en poudre (lait), beurre de cacao, émulsifiant : E322 (soja)), huile (tournesol), lait en poudre (écrémé), huile végétale (noix de coco), sucre, arôme (citron, 2%). Pour les allergènes, voir les ingrédients en gras. Peut contenir des traces de : Fruits à coque.Contenu : 100g (quantité recommandée : 25g par 500g)
Le sucre FunCakes vanillin est un sucre au goût de vanille. Il donne à toutes sortes de gâteaux ou de desserts un délicieux goût de vanille et peut être saupoudré sur des fruits frais ou des crêpes. Idéal pour saupoudrer des fruits frais, des gâteaux, des desserts et bien plus encore. Contenu: 250 grammes.
Un arôme classique pour la pâtisserie, parce qu'il est tout simplement bon : la vanille ! La pâte de vanille Bourbon FunCakes permet d'incorporer facilement l'arôme dans les crèmes, les gâteaux, le glaçage, les biscuits, les tartes, les crèmes glacées et les sauces. Cette pâte a un goût délicieux, riche et crémeux avec un arrière-goût velouté et contient de véritables graines de vanille directement extraites de la gousse. Une cuillère à café de cette pâte équivaut à 1 gousse de vanille. Utilisez 2 à 4 cuillères à café pour 500 g de produit fini. La pâte de vanille Bourbon FunCakes est obtenue à partir de vanille cultivée à Madagascar. La pâte ne contient pas d'alcool et résiste à la cuisson et à la congélation. Emballée dans un tube pratique et compressible. Contenu : 50ml Ingrédients : Sirop de sucre inverti, sucre, eau, extrait de vanille Bourbon (4%), poudre de vanille Bourbon extraite (1%), épaississant : E406. Ce produit est : certifié halal, adapté aux végétariens, adapté aux végétaliens. Conserver dans un endroit sec et sombre. Veuillez noter que pour des raisons d'hygiène, les produits alimentaires ne peuvent pas être retournés.
Cette pâte aromatique peut être ajoutée à la pâte. Elle est parfaite pour donner un goût délicieux à ta pâte. Ajoute à ta pâte le dosage recommandé indiqué sur l'emballage. Si tu cuisines à des températures élevées (plus de 200°C), ajoute un peu d'arôme supplémentaire, car cela affaiblit la force du goût. Ingrédients : Noisettes (100%). Pour les allergènes, voir les ingrédients en gras.Contenu : 100g (quantité recommandée : 30g par 500g)
Cette pâte aromatique peut être ajoutée à la pâte. Elle est parfaite pour donner un goût délicieux à ta pâte. Ajoute à ta pâte le dosage recommandé indiqué sur l'emballage. Si tu cuisines à des températures élevées (plus de 200°C), ajoute un peu d'arôme supplémentaire, car cela affaiblit la force du goût. Ingrédients : Sucre, jaune d'uf, sirop de glucose, eau, arôme, émulsifiant : E440a, colorant : E160a, E100, correcteur d'acidité : E330, antioxydants : E300, E306. Pour les allergènes, voir les ingrédients en gras. Peut contenir des traces de : Lait et fruits à coque.Contenu : 100g (quantité recommandée : 30g par 500g)
Cette pâte aromatique peut être ajoutée à la pâte. Elle est parfaite pour donner un goût délicieux à ta pâte. Ajoute à ta pâte le dosage recommandé indiqué sur l'emballage. Si tu cuisines à des températures élevées (plus de 200°C), ajoute un peu d'arôme supplémentaire, car cela affaiblit la force du goût. Ingrédients : Jus de grenade (40%), sucre, sirop de glucose, correcteur d'acidité : E330, arôme, colorants : E163, E100, épaississant : E440a. Peut contenir des traces de : ufs, lait et fruits à coque.Contenu : 120g (quantité recommandée : 30g par 500g)
Nos arômes apportent une touche de saveur raffinée à chaque gâteau, tarte, cupcake ou dessert. Que vous recherchiez des arômes classiques comme vanille ou citron, ou des notes fruitées et exotiques, Junior-Partyshop vous propose des arômes de pâtisserie de haute qualité pour enrichir vos créations. Complétez vos préparations avec notre sélection de décorations de gâteau, nos accessoires de pâtisserie, nos bougies de gâteau et nos décorations pour gâteaux d’anniversaire.
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FAQ sur les arômes pour pâtisserie
Comment utiliser les arômes en pâtisserie ?
Les arômes se dosent généralement goutte par goutte. Quelques gouttes suffisent souvent pour parfumer une pâte, une crème, un glaçage ou un dessert.
Peut-on combiner plusieurs arômes ?
Oui, beaucoup d’arômes se marient très bien. Des combinaisons populaires sont par exemple vanille avec fraise, ou citron avec fruits rouges.
Les arômes conviennent-ils aux gâteaux d’anniversaire pour enfants ?
Absolument. Ils donnent un goût intense et agréable, idéal pour sublimer le gâteau d’anniversaire ou les desserts d’une fête d’enfants.
Les arômes sont-ils réservés aux gâteaux ?
Non, ils conviennent aussi pour les desserts, cookies, crèmes, toppings ou boissons. Leur utilisation est très polyvalente.
Quel arôme choisir pour ma fête à thème ?
Les arômes frais comme le citron conviennent parfaitement aux fêtes estivales, tandis que la vanille ou les arômes fruités sont idéaux pour les anniversaires d’enfants. Trouvez de l’inspiration dans nos fêtes à thème, ainsi que dans notre décoration de fête et nos ballons.